کاغذ آغشته به کبالت کلرید در برخورد با بخار آب، صورتی رنگ میشود. برای نشان دادن این واقعیت که »بخارآب از روزنههای برگ خارج میشود و در بعضی برگها تعداد روزنهها در دو طرف برگ، یکسان نیست.« آزمایشی طراحی کنید.
جواب:
برای نشان دادن این واقعیت که بخار آب از روزنههای برگ خارج میشود و تعداد روزنهها در دو طرف برگ یکسان نیست، می‌توان آزمایشی ساده و کاربردی طراحی کرد. مراحل آزمایش به شرح زیر است:
-
مواد لازم:
-
برگ گیاه (ترجیحاً گیاهی که برگ‌های صاف و بزرگ داشته باشد)
-
دو قطعه کاغذ آغشته به کبالت کلرید
-
دو صفحه شیشه‌ای یا پلاستیکی شفاف
-
اسپری آب
-
گیره نگهدارنده یا وزنه
-
-
روش اجرا:
-
برگ را تمیز کنید و مطمئن شوید که سطح آن خشک است.
-
دو قطعه کاغذ کبالت کلرید را به طور جداگانه روی دو طرف برگ قرار دهید (سطح زیرین و سطح بالایی).
-
روی هر قطعه کاغذ، یک صفحه شیشه‌ای یا پلاستیکی شفاف قرار دهید تا کاغذ و برگ به یکدیگر فشار داده شوند و تماس مناسبی برقرار شود.
-
برگ را ثابت نگه دارید (با استفاده از گیره نگهدارنده یا وزنه).
-
کمی‌آب بر روی برگ اسپری کنید یا در محیط مرطوب قرار دهید و منتظر بمانید.
-
-
مشاهده نتیجه:
-
تغییر رنگ کاغذ کبالت کلرید را بررسی کنید. مشاهده می‌کنید که کاغذها به صورتی تغییر رنگ می‌دهند.
-
میزان تغییر رنگ در دو طرف برگ ممکن است متفاوت باشد که نشان‌دهنده تعداد متفاوت روزنهها در دو طرف برگ است.
-
این آزمایش به‌طور دقیق نشان می‌دهد که بخار آب از روزنههای برگ خارج میشود و همچنین اختلاف تعداد روزنهها را میان دو سطح برگ آشکار می‌سازد.